ケララ州に伝わる伝統の滋養スープ。厳選されたスパイスと共にじっくり煮込んだ羊肉の旨みが、体に活力を与える究極の薬膳一杯です。

軽やかで風味豊か、柔らかな鶏肉がたっぷり入った、どんな料理にも合うタイムレスな定番スープです。

完熟トマトの旨みが凝縮された、濃厚クリーミーな味わい。シンプルで奥深い、どなたにも愛される温かな一皿です。

野菜と豆をじっくり煮込み、タマリンドの爽やかな酸味とスパイスの香りが広がる、南インドの伝統的な定番スープです。

スパイスと酸味のバランスが絶妙な、体に優しい健康スープ。デトックスや消化を助ける効果もあり、心身をリフレッシュさせてくれます。

クラド豆の生地をドーナツ型に揚げたサクサクふわふわのフリッター。1本 ¥260。

サクサクの皮にスパイス香る鶏挽肉を詰めた揚げ菓子。1本 ¥260。

サクサクの皮にスパイス香る牛挽肉を詰めた揚げ菓子。1本 ¥280。

サクサクの皮にスパイスの効いたじゃがいもと野菜を詰めた揚げ菓子。1本 ¥250。

サクサクでおいしい玉ねぎのフリッター。

黄金色でカリカリのフライドポテト。やめられないおいしさ。

ビーフサモサ6本入りファミリーパック。パーティーや集まりに最適。(通常 ¥1,950)

チキンサモサ6本入りファミリーパック。パーティーや集まりに最適。(通常 ¥1,440)

ベジサモサ6本入りファミリーパック。パーティーや集まりに最適。(通常 ¥1,350)

パーティー用エッグパフ。最低注文数量10個。1本 ¥400。要事前予約。

秘伝スパイスでジューシーに揚げた、南インドの代表的なピリ辛チキン料理。

伝統のスパイスで旨みを凝縮させた、ケララ州で大人気の唯一無二の本格ビーフフライ。

ガーリックのうまみが広がるエビの揚げ物。

プリプリでジューシーなエビに炒められた、香り高い一品。

スパイスの効いたサバをカリッと揚げた、旨味あふれる一品。

「魚の王様」真鯛を贅沢に使用。秘伝のスパイスで仕上げた、ふっくらと上品な味わいのスパインフライ。

南インドの定番。一度食べたら病みつきになる、スパイシーで香ばしい奥深い味わい。

スパイスの香りが引き立つ、脂の乗ったサーモンの旨味あふれる一品。

スモーキーな香りの燻製チキンと、ホロホロになるまでじっくり煮込んだ南インド風コンビネーション。

マラバル風鶏の伝統的調理を再現した、香り高いシンプルチキンビリヤニ。

香ばしいご飯の風味とスパイスの旨味を堪能する一皿。

香り豊かな米、彩りの野菜、一口ごとに風味豊かなスパイスのシンフォニー。

一杯のご飯と一緒に提供する大きな盛り合わせ。ライス、サンバル、ベジカレー2品、野菜、パパダム、ピクルス付き。お好きなカレーを2品お選びください。

肉も食べてみたい方に。チキン、ビーフ、マトンのカレーから2品お選びください。

香り豊かなバター風味のスパイスのきいたライスを料理。カレー2種、サラダ、ピクルス付き。お好きなカレーを2品お選びください。

ギーで炊き上げた、香り高いバスマティライス。

ふっくらと炊き上げた本場のバスマティライス。

追加のバスマティライス1杯分。

薄く伸ばし、きつね色に焼き上げた生地そのものの味わいを焼かう。

ギー（澄ましバター）をたっぷり塗ったドーサ。

風味豊かなジャガイモの詰め物が入ったドーサ。

もちっとした食感のドーサ。野菜トッピング入り。

メドゥワダをサンバルに浸した、深い軽食アイテム。

ふんわり蒸し上げたお米の蒸しケーキ（イドリ）と、サンバル、チャツネ。健康的でヘルシーな定番朝食。

旨味と辛味が際立つココナッツカレーをご飯と一緒にお召しください。

野菜の中の野菜を香る、ココナッツ使い炒めるチキンのカレーライス。

付き合わせの野菜のお相性もバッチリなまさにマトンのカレーライス。

付き合わせの野菜のお相性もバッチリなビーフのカレーライス。

数種のお豆の野菜を炒めた、レンズマメとお豆のスパイシーなカレーライス。

じっくり煮込んだ牛肉のフライドオニオン入り。

黒い胡椒のローストし、コッチヨを充実にブレンド。

プリプリのエビをスパイシーなグレイビーで仕上げた一品。

香り高いスパイスとトマトベースで調理。

ココナッツを効かせたリッチなビーフのグレイビーをはさみ、鍋で蒸し焼きにして、具材の味をよくなじませた染み染みポロッタ。

ココナッツを効かせたリッチなマトンのグレイビーで仕上げた染み染みポロッタ。

ココナッツを効かせたチキングレイビーで仕上げた染み染みポロッタ。

野菜とココナッツの旨みが染みた、ヴェジタリアン向けの鍋ポロッタ。

ケララの定番、層になったサクサクの薄焼きパン。1本の価格。

発酵させた米粉とココナッツミルクの薄焼きパン。中央はふんわり、縁はレース状。

小さくてしっとり食感の、ケララの屋台で人気のドーサ。

全粒粉で焼き上げたソフトなインドの薄焼きパン。

シーフードの旨味のあるツイスト。

伝統的なケララスタイル。

本格的なケララの伝統のカレー。

柔らかい牛肉の濃厚グレイビーソース。

風味豊かなスパイスエッグカリス。

トロピカルビーフのココナッツハーモニー。

柔らかいローストし、濃厚なココナッツ。

トロピカルビーフのココナッツハーモニー。

グリーンピースのカレー。

スパイシーなマッシュルームのカレー。

定番のレンズマメのカレー。

風味豊かでクリーミーなカレー、パニールと共に。

ココナッツ風味のいろいろ野菜カレー。

付き合わせにぴったり登場するヒヨコマメの定番カレー。

レンズ豆と野菜の野菜を煮込んだ、南インド伝統のスパイスカレー。

クリーミーで爽やかなアイスクリーム。

南インド伝統の優しい甘さのミルクプディング。

バラとカルダモンの香るシロップに浸した、温かいミルクの揚げ団子。

温かいグラブジャマンと冷たいアイスクリームの絶妙な組み合わせ。

完熟マンゴーをミルクと合わせた贅沢な一杯。

バラの香りが広がる冷たいシャルバット。

アボカドの濃厚さと冷たいミルクのコクが楽しめる一杯。

コッチョ自慢のヨーグルトベースの本格ラッシー。

南インドの濃厚で泡立ちのよいフィルターコーヒー。

カルダモンや生姜、クローブの香り豊かなスパイスチャイ。

インド風の優しい甘さのミルクティー。

レモンブラックティー、南インド伝統の食後のお茶。

爽やかな冷たいアイスティ。

ほろ苦さが心地よい冷たいアイスコーヒー。

すっきりと爽やかなウーロン茶。

ミントとライムの爽やかなノンアルコールモヒート。

夕焼け色のフルーティーで爽やかなノンアルモヒート。

南国フルーツの香り広がるシュワッと爽やかなレモネード。

ピリッと爽快な辛口ジンジャーエール。

氷でキリッと冷やしたクラシックコーラ。